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Romarin, séché : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de romarin, séché pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

328 kcal1 350 kJ

Protéines

4,88g

Glucides

21,5g

Lipides

15,2g

Fibres

42,6g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie328kcal

Énergie1350kJ

Macronutriments

Eau9.31g

Protéines4.88g

Glucides21.5g

Lipides15.2g

Fibres alimentaires42.6g

Alcooltraces

Sel0.13g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres6.53g

Détail des glucides

Sucres totaux-

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés7.37g

Acides gras monoinsaturés3.01g

Acides gras polyinsaturés2.34g

Acide butyrique (C4:0)traces

Acide caproïque (C6:0)traces

Acide caprylique (C8:0)traces

Acide caprique (C10:0)0.05g

Acide laurique (C12:0)0.037g

Acide myristique (C14:0)0.32g

Acide palmitique (C16:0)4.99g

Acide stéarique (C18:0)0.6g

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces

EPA (C20:5, ω-3)traces

DHA (C22:6, ω-3)traces

Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium1280mg

Chlorure-

Cuivre0.55mg

Fer29.3mg

Iode-

Magnésium220mg

Manganèse1.87mg

Phosphore70mg

Potassium955mg

Sélénium-

Sodium50mg

Zinc3.23mg

Vitamines

Vitamine C61.2mg

Vitamine Dtraces

Vitamine D2 (ergocalciférol)traces

Vitamine D3 (cholécalciférol)traces

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinoltraces

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.51mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.43mg

Vitamine B3 (niacine)1mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)1.74mg

Vitamine B9 (EFA)307µg

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques307µg

Acide foliquetraces

Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11036

Questions fréquentes

Combien de calories dans romarin, séché ?

Romarin, séché apporte 328 kcal pour 100 g (1 350 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de romarin, séché ?

Pour 100 g : 4,88 g de protéines, 21,5 g de glucides, 15,2 g de lipides et 42,6 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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