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Sarriette, séchée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de sarriette, séchée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

264 kcal1 090 kJ

Protéines

6,73g

Glucides

23g

Lipides

5,91g

Fibres

45,7g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie264kcal

Énergie1090kJ

Macronutriments

Eau9g

Protéines6.73g

Glucides23g

Lipides5.91g

Fibres alimentaires45.7g

Alcooltraces

Sel0.06g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres9.63g

Détail des glucides

Sucres totaux-

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés3.26g

Acides gras monoinsaturés-

Acides gras polyinsaturés-

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium2130mg

Chlorure-

Cuivre0.85mg

Fer37.9mg

Iode-

Magnésium377mg

Manganèse6.1mg

Phosphore140mg

Potassium1050mg

Sélénium-

Sodium24mg

Zinc4.3mg

Vitamines

Vitamine C50mg

Vitamine Dtraces

Vitamine D2 (ergocalciférol)traces

Vitamine D3 (cholécalciférol)traces

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinoltraces

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.37mg

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)4.08mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)1.81mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide foliquetraces

Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11062

Questions fréquentes

Combien de calories dans sarriette, séchée ?

Sarriette, séchée apporte 264 kcal pour 100 g (1 090 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de sarriette, séchée ?

Pour 100 g : 6,73 g de protéines, 23 g de glucides, 5,91 g de lipides et 45,7 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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