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Thym, séché : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de thym, séché pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
285 kcal1 180 kJ
Protéines
9,11g
Glucides
26,9g
Lipides
7,43g
Fibres
37g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie285kcal
Énergie1180kJ

Macronutriments

Eau7.79g
Protéines9.11g
Glucides26.9g
Lipides7.43g
Fibres alimentaires37g
Alcooltraces
Sel0.14g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres11.7g

Détail des glucides

Sucres totaux1.71g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés2.73g
Acides gras monoinsaturés0.47g
Acides gras polyinsaturés1.19g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)0.24g
Acide caprique (C10:0)0.12g
Acide laurique (C12:0)0.23g
Acide myristique (C14:0)0.15g
Acide palmitique (C16:0)1.71g
Acide stéarique (C18:0)0.28g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium1890mg
Chlorure-
Cuivre0.86mg
Fer124mg
Iode-
Magnésium220mg
Manganèse7.87mg
Phosphore201mg
Potassium814mg
Sélénium-
Sodium55mg
Zinc6.18mg

Vitamines

Vitamine C50mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol7.48mg
Vitamine A189µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène2260µg
Vitamine K1 (phylloquinone)1710µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.51mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.4mg
Vitamine B3 (niacine)4.94mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)traces
Vitamine B6 (pyridoxine)0.55mg
Vitamine B9 (EFA)274µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques274µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11038

Questions fréquentes

Combien de calories dans thym, séché ?

Thym, séché apporte 285 kcal pour 100 g (1 180 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de thym, séché ?

Pour 100 g : 9,11 g de protéines, 26,9 g de glucides, 7,43 g de lipides et 37 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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