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Ris, agneau, cuit : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de ris, agneau, cuit pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

228 kcal952 kJ

Protéines

22,8g

Glucides

0,25g

Lipides

15,1g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie228kcal

Énergie952kJ

Macronutriments

Eau59.7g

Protéines22.8g

Glucides0.25g

Lipides15.1g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel0.13g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres2.15g

Détail des glucides

Sucres totaux-

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés6.84g

Acides gras monoinsaturés5.45g

Acides gras polyinsaturés0.74g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)0.09g

Acide myristique (C14:0)0.65g

Acide palmitique (C16:0)2.89g

Acide stéarique (C18:0)2.98g

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestérol400mg

Minéraux

Calcium12mg

Chlorure-

Cuivre0.083mg

Fer2.12mg

Iode-

Magnésium19mg

Manganèse0.043mg

Phosphore431mg

Potassium291mg

Sélénium-

Sodium52mg

Zinc2.68mg

Vitamines

Vitamine C20mg

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinoltraces

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.02mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.21mg

Vitamine B3 (niacine)2.56mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)0.85mg

Vitamine B6 (pyridoxine)0.05mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)13µg

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)5.54µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 40303

Questions fréquentes

Combien de calories dans ris, agneau, cuit ?

Ris, agneau, cuit apporte 228 kcal pour 100 g (952 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de ris, agneau, cuit ?

Pour 100 g : 22,8 g de protéines, 0,25 g de glucides, 15,1 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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