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Poulet, poitrine, viande et peau rôties/cuites au four : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de poulet, poitrine, viande et peau rôties/cuites au four pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
189 kcal794 kJ
Protéines
29,8g
Glucides
traces
Lipides
7,78g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie189kcal
Énergie794kJ

Macronutriments

Eau62.4g
Protéines29.8g
Glucidestraces
Lipides7.78g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.18g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres0.99g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés2.19g
Acides gras monoinsaturés3.03g
Acides gras polyinsaturés1.66g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.06g
Acide palmitique (C16:0)1.61g
Acide stéarique (C18:0)0.45g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.03g
Cholestérol84mg

Minéraux

Calcium14mg
Chlorure-
Cuivre0.05mg
Fer1.07mg
Iode-
Magnésium27mg
Manganèse0.018mg
Phosphore214mg
Potassium245mg
Sélénium-
Sodium71mg
Zinc1.02mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D0.1µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.27mg
Vitamine A28µg
Rétinol28µg
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)0.3µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.066mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.12mg
Vitamine B3 (niacine)12.7mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.94mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.56mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)4µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.32µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 36032

Questions fréquentes

Combien de calories dans poulet, poitrine, viande et peau rôties/cuites au four ?

Poulet, poitrine, viande et peau rôties/cuites au four apporte 189 kcal pour 100 g (794 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de poulet, poitrine, viande et peau rôties/cuites au four ?

Pour 100 g : 29,8 g de protéines, traces g de glucides, 7,78 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.