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Poulet, filet sans peau grillé/poêlé, bio : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de poulet, filet sans peau grillé/poêlé, bio pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
144 kcal611 kJ
Protéines
31,1g
Glucides
traces
Lipides
1,8g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie144kcal
Énergie611kJ

Macronutriments

Eau67.5g
Protéines31.1g
Glucidestraces
Lipides1.8g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.12g
Acides organiques1.2g
Polyolstraces
Cendres1.4g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.2g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.62g
Acides gras monoinsaturés0.64g
Acides gras polyinsaturés0.42g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.02g
Acide palmitique (C16:0)0.44g
Acide stéarique (C18:0)0.16g
Acide oléique (C18:1)0.55g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.35g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.02g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.05g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol66.9mg

Minéraux

Calcium4.5mg
Chlorure106mg
Cuivre0.03mg
Fer0.36mg
Iode20µg
Magnésium34mg
Manganèse0.01mg
Phosphore270mg
Potassium420mg
Sélénium20µg
Sodium46mg
Zinc0.64mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.43µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.43µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.082mg
Vitamine A-
Rétinol21µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.035mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.051mg
Vitamine B3 (niacine)14mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)1.51mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.2mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)8.97µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.19µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 36041

Questions fréquentes

Combien de calories dans poulet, filet sans peau grillé/poêlé, bio ?

Poulet, filet sans peau grillé/poêlé, bio apporte 144 kcal pour 100 g (611 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de poulet, filet sans peau grillé/poêlé, bio ?

Pour 100 g : 31,1 g de protéines, traces g de glucides, 1,8 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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