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Quatre épices, poudre : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de quatre épices, poudre pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

348 kcal1 460 kJ

Protéines

6,09g

Glucides

50,5g

Lipides

8,69g

Fibres

21,6g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie348kcal

Énergie1460kJ

Macronutriments

Eau8.46g

Protéines6.09g

Glucides50.5g

Lipides8.69g

Fibres alimentaires21.6g

Alcooltraces

Sel0.19g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres4.65g

Détail des glucides

Sucres totaux-

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés2.55g

Acides gras monoinsaturés0.66g

Acides gras polyinsaturés2.36g

Acide butyrique (C4:0)traces

Acide caproïque (C6:0)traces

Acide caprylique (C8:0)traces

Acide caprique (C10:0)traces

Acide laurique (C12:0)traces

Acide myristique (C14:0)0.02g

Acide palmitique (C16:0)0.49g

Acide stéarique (C18:0)1.99g

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)traces

DHA (C22:6, ω-3)traces

Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium661mg

Chlorure-

Cuivre0.55mg

Fer7.06mg

Iode-

Magnésium135mg

Manganèse2.94mg

Phosphore113mg

Potassium1040mg

Sélénium-

Sodium77mg

Zinc1.01mg

Vitamines

Vitamine C39.2mg

Vitamine Dtraces

Vitamine D2 (ergocalciférol)traces

Vitamine D3 (cholécalciférol)traces

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinoltraces

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.1mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.063mg

Vitamine B3 (niacine)2.86mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)0.21mg

Vitamine B9 (EFA)36µg

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques36µg

Acide foliquetraces

Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11056

Questions fréquentes

Combien de calories dans quatre épices, poudre ?

Quatre épices, poudre apporte 348 kcal pour 100 g (1 460 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de quatre épices, poudre ?

Pour 100 g : 6,09 g de protéines, 50,5 g de glucides, 8,69 g de lipides et 21,6 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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