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Cannelle, poudre : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de cannelle, poudre pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
243 kcal1 010 kJ
Protéines
3,99g
Glucides
27,5g
Lipides
1,24g
Fibres
53,1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie243kcal
Énergie1010kJ

Macronutriments

Eau10.6g
Protéines3.99g
Glucides27.5g
Lipides1.24g
Fibres alimentaires53.1g
Alcooltraces
Sel0.025g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres3.6g

Détail des glucides

Sucres totaux2.17g
Fructose1.11g
Galactosetraces
Glucose1.04g
Lactosetraces
Maltosetraces
Saccharose0.02g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.35g
Acides gras monoinsaturés0.25g
Acides gras polyinsaturés0.068g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)0.003g
Acide laurique (C12:0)0.006g
Acide myristique (C14:0)0.009g
Acide palmitique (C16:0)0.1g
Acide stéarique (C18:0)0.082g
Acide oléique (C18:1)0.25g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.059g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.0095g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium1000mg
Chlorure-
Cuivre0.34mg
Fer8.32mg
Iode-
Magnésium60mg
Manganèse17.5mg
Phosphore64mg
Potassium431mg
Sélénium3.1µg
Sodium10mg
Zinc1.83mg

Vitamines

Vitamine C3.8mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol2.32mg
Vitamine A9.33µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène112µg
Vitamine K1 (phylloquinone)31.2µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.022mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.041mg
Vitamine B3 (niacine)1.33mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.36mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.16mg
Vitamine B9 (EFA)6µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques6µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11025

Questions fréquentes

Combien de calories dans cannelle, poudre ?

Cannelle, poudre apporte 243 kcal pour 100 g (1 010 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de cannelle, poudre ?

Pour 100 g : 3,99 g de protéines, 27,5 g de glucides, 1,24 g de lipides et 53,1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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