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Pavot, graine : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pavot, graine pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
534 kcal2 210 kJ
Protéines
21,2g
Glucides
13,7g
Lipides
41,6g
Fibres
10g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie534kcal
Énergie2210kJ

Macronutriments

Eau5.95g
Protéines21.2g
Glucides13.7g
Lipides41.6g
Fibres alimentaires10g
Alcooltraces
Sel0.065g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres6.37g

Détail des glucides

Sucres totaux2.99g
Fructose0.29g
Galactosetraces
Glucose0.37g
Lactosetraces
Maltosetraces
Saccharose2.33g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés4.52g
Acides gras monoinsaturés5.98g
Acides gras polyinsaturés28.6g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)0.037g
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)0.077g
Acide palmitique (C16:0)3.58g
Acide stéarique (C18:0)0.78g
Acide oléique (C18:1)5.86g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)28.3g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.25g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium1440mg
Chlorure-
Cuivre1.63mg
Fer9.76mg
Iode-
Magnésium347mg
Manganèse6.71mg
Phosphore870mg
Potassium719mg
Sélénium-
Sodium26mg
Zinc7.9mg

Vitamines

Vitamine C1mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.77mg
Vitamine A-
Rétinoltraces
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.85mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.1mg
Vitamine B3 (niacine)0.9mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.32mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.25mg
Vitamine B9 (EFA)82µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques82µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11061

Questions fréquentes

Combien de calories dans pavot, graine ?

Pavot, graine apporte 534 kcal pour 100 g (2 210 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pavot, graine ?

Pour 100 g : 21,2 g de protéines, 13,7 g de glucides, 41,6 g de lipides et 10 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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