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Poulet, aile, viande et peau rôties/cuites au four : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de poulet, aile, viande et peau rôties/cuites au four pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
247 kcal1 030 kJ
Protéines
23,8g
Glucides
traces
Lipides
16,9g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie247kcal
Énergie1030kJ

Macronutriments

Eau59.4g
Protéines23.8g
Glucidestraces
Lipides16.9g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.25g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres0.88g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés4.98g
Acides gras monoinsaturés7.71g
Acides gras polyinsaturés3.59g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)0.007g
Acide laurique (C12:0)0.008g
Acide myristique (C14:0)0.098g
Acide palmitique (C16:0)3.88g
Acide stéarique (C18:0)0.93g
Acide oléique (C18:1)6.38g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)3.18g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.16g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)0.004g
DHA (C22:6, ω-3)0.006g
Cholestérol141mg

Minéraux

Calcium18mg
Chlorure-
Cuivre0.041mg
Fer0.84mg
Iode-
Magnésium19mg
Manganèse0.011mg
Phosphore147mg
Potassium212mg
Sélénium-
Sodium98mg
Zinc1.64mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D0.2µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.69mg
Vitamine A12µg
Rétinol12µg
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)0.3µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.065mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.15mg
Vitamine B3 (niacine)6.32mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.86mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.56mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)9µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.35µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 36033

Questions fréquentes

Combien de calories dans poulet, aile, viande et peau rôties/cuites au four ?

Poulet, aile, viande et peau rôties/cuites au four apporte 247 kcal pour 100 g (1 030 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de poulet, aile, viande et peau rôties/cuites au four ?

Pour 100 g : 23,8 g de protéines, traces g de glucides, 16,9 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.