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Munster : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de munster pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
324 kcal1 350 kJ
Protéines
20,4g
Glucides
0,7g
Lipides
26,8g
Fibres
0,19g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie324kcal
Énergie1350kJ

Macronutriments

Eau49.2g
Protéines20.4g
Glucides0.7g
Lipides26.8g
Fibres alimentaires0.19g
Alcooltraces
Sel2g
Acides organiques-
Polyolstraces
Cendres3.66g

Détail des glucides

Sucres totaux0.56g
Fructose0.3g
Galactose-
Glucose-
Lactose0.2g
Maltose0.3g
Saccharose0.3g
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés18.9g
Acides gras monoinsaturés7.42g
Acides gras polyinsaturés0.56g
Acide butyrique (C4:0)1.04g
Acide caproïque (C6:0)0.24g
Acide caprylique (C8:0)0.28g
Acide caprique (C10:0)0.59g
Acide laurique (C12:0)0.37g
Acide myristique (C14:0)3.07g
Acide palmitique (C16:0)9.22g
Acide stéarique (C18:0)3.57g
Acide oléique (C18:1)4.88g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.43g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.14g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestérol96mg

Minéraux

Calcium350mg
Chlorure-
Cuivre0.031mg
Fer0.41mg
Iode30.4µg
Magnésium27mg
Manganèse0.008mg
Phosphore468mg
Potassium134mg
Sélénium4.32µg
Sodium750mg
Zinc2.81mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D0.6µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.26mg
Vitamine A298µg
Rétinol297µg
Bêta-carotène13µg
Vitamine K1 (phylloquinone)2.5µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.013mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.32mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.19mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.056mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)12µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)1.47µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 12039

Questions fréquentes

Combien de calories dans munster ?

Munster apporte 324 kcal pour 100 g (1 350 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de munster ?

Pour 100 g : 20,4 g de protéines, 0,7 g de glucides, 26,8 g de lipides et 0,19 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.