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Fromage de chèvre pané à dorer, préemballé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de fromage de chèvre pané à dorer, préemballé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
- kcal
Protéines
12,9g
Glucides
15g
Lipides
19,2g
Fibres
-

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie-
Énergie-

Macronutriments

Eau48.6g
Protéines12.9g
Glucides15g
Lipides19.2g
Fibres alimentaires-
Alcooltraces
Sel1.27g
Acides organiques0.71g
Polyolstraces
Cendres1.8g

Détail des glucides

Sucres totaux3.5g
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.4g
Lactose0.9g
Maltose2.2g
Saccharose0.2g
Amidon11.3g

Acides gras

Acides gras saturés9.99g
Acides gras monoinsaturés4.42g
Acides gras polyinsaturés3.52g
Acide butyrique (C4:0)0.31g
Acide caproïque (C6:0)0.31g
Acide caprylique (C8:0)0.35g
Acide caprique (C10:0)1.1g
Acide laurique (C12:0)0.77g
Acide myristique (C14:0)1.54g
Acide palmitique (C16:0)4.08g
Acide stéarique (C18:0)1.21g
Acide oléique (C18:1)4.09g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)3.43g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.07g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.02g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol76.9mg

Minéraux

Calcium100mg
Chlorure801mg
Cuivre0.05mg
Fer0.27mg
Iode20µg
Magnésium14mg
Manganèse0.13mg
Phosphore160mg
Potassium120mg
Sélénium20µg
Sodium507mg
Zinc0.69mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.25µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol2.79mg
Vitamine A133µg
Rétinol133µg
Bêta-carotène5µg
Vitamine K1 (phylloquinone)1.58µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.043mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.081mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.21mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.035mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)24.9µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.17µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 19437

Questions fréquentes

Combien de calories dans fromage de chèvre pané à dorer, préemballé ?

L'apport énergétique de Fromage de chèvre pané à dorer, préemballé n'est pas renseigné dans la table Ciqual.

Quels sont les macronutriments de fromage de chèvre pané à dorer, préemballé ?

Pour 100 g : 12,9 g de protéines, 15 g de glucides, 19,2 g de lipides.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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