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Feuille de vigne farcie au riz ou dolmas, égouttée, préemballée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de feuille de vigne farcie au riz ou dolmas, égouttée, préemballée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
150 kcal627 kJ
Protéines
2,5g
Glucides
18,6g
Lipides
6,5g
Fibres
2,6g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie150kcal
Énergie627kJ

Macronutriments

Eau67.6g
Protéines2.5g
Glucides18.6g
Lipides6.5g
Fibres alimentaires2.6g
Alcooltraces
Sel1.34g
Acides organiques0.43g
Polyolstraces
Cendres1.8g

Détail des glucides

Sucres totaux0.8g
Fructose0.4g
Galactose-
Glucose0.4g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidon17.8g

Acides gras

Acides gras saturés0.85g
Acides gras monoinsaturés2.1g
Acides gras polyinsaturés3.24g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.54g
Acide stéarique (C18:0)0.24g
Acide oléique (C18:1)2.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)3.07g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.17g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium70mg
Chlorure873mg
Cuivre0.15mg
Fer1.1mg
Iode20µg
Magnésium14mg
Manganèse0.39mg
Phosphore42mg
Potassium110mg
Sélénium20µg
Sodium534mg
Zinc0.36mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol2.48mg
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène685µg
Vitamine K1 (phylloquinone)64.7µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.018mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.12mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.042mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)19.9µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 25217

Questions fréquentes

Combien de calories dans feuille de vigne farcie au riz ou dolmas, égouttée, préemballée ?

Feuille de vigne farcie au riz ou dolmas, égouttée, préemballée apporte 150 kcal pour 100 g (627 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de feuille de vigne farcie au riz ou dolmas, égouttée, préemballée ?

Pour 100 g : 2,5 g de protéines, 18,6 g de glucides, 6,5 g de lipides et 2,6 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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