viandes, oeufs, poissons · viandes crues

Faisan, viande crue : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de faisan, viande crue pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
126 kcal533 kJ
Protéines
23,2g
Glucides
traces
Lipides
3,73g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie126kcal
Énergie533kJ

Macronutriments

Eau71.6g
Protéines23.2g
Glucidestraces
Lipides3.73g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.097g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.34g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés1.27g
Acides gras monoinsaturés1.2g
Acides gras polyinsaturés0.63g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)0.05g
Acide myristique (C14:0)0.033g
Acide palmitique (C16:0)0.77g
Acide stéarique (C18:0)0.37g
Acide oléique (C18:1)1.04g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.55g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.082g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestérol68.8mg

Minéraux

Calcium14.3mg
Chlorure-
Cuivre0.072mg
Fer1.22mg
Iode5µg
Magnésium20.3mg
Manganèse0.017mg
Phosphore231mg
Potassium261mg
Sélénium14µg
Sodium38.8mg
Zinc1.02mg

Vitamines

Vitamine C5.83mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinol51.5µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.075mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.16mg
Vitamine B3 (niacine)6.36mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.95mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.72mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)6.5µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.82µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 36401

Questions fréquentes

Combien de calories dans faisan, viande crue ?

Faisan, viande crue apporte 126 kcal pour 100 g (533 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de faisan, viande crue ?

Pour 100 g : 23,2 g de protéines, traces g de glucides, 3,73 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : viandes, oeufs, poissons

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.