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Dinde, haut de cuisse cru : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de dinde, haut de cuisse cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
- kcal
Protéines
-
Glucides
traces
Lipides
3,69g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie-
Énergie-

Macronutriments

Eau75.6g
Protéines-
Glucidestraces
Lipides3.69g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.19g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.03g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.78g
Acides gras monoinsaturés0.75g
Acides gras polyinsaturés0.72g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)0.004g
Acide laurique (C12:0)0.007g
Acide myristique (C14:0)0.022g
Acide palmitique (C16:0)0.5g
Acide stéarique (C18:0)0.23g
Acide oléique (C18:1)0.62g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.56g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.029g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)0.002g
DHA (C22:6, ω-3)0.005g
Cholestérol78mg

Minéraux

Calcium4mg
Chlorure-
Cuivre0.083mg
Fer1.42mg
Iode-
Magnésium22mg
Manganèse0.006mg
Phosphore177mg
Potassium269mg
Sélénium-
Sodium75mg
Zinc2.95mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D0.5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.18mg
Vitamine A19µg
Rétinol19µg
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.059mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.31mg
Vitamine B3 (niacine)6.18mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)1.3mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.48mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)7µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)2.17µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 36311

Questions fréquentes

Combien de calories dans dinde, haut de cuisse cru ?

L'apport énergétique de Dinde, haut de cuisse cru n'est pas renseigné dans la table Ciqual.

Quels sont les macronutriments de dinde, haut de cuisse cru ?

Pour 100 g : traces g de glucides, 3,69 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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