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Coeur, poulet, cru : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de coeur, poulet, cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
149 kcal622 kJ
Protéines
15,6g
Glucides
0,71g
Lipides
9,33g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie149kcal
Énergie622kJ

Macronutriments

Eau73.6g
Protéines15.6g
Glucides0.71g
Lipides9.33g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.19g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres0.85g

Détail des glucides

Sucres totaux-
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés2.66g
Acides gras monoinsaturés2.37g
Acides gras polyinsaturés2.71g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)0.06g
Acide palmitique (C16:0)1.45g
Acide stéarique (C18:0)0.78g
Acide oléique (C18:1)1.98g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.91g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.07g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.72g
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestérol136mg

Minéraux

Calcium12mg
Chlorure-
Cuivre0.35mg
Fer5.96mg
Iode-
Magnésium15mg
Manganèse0.089mg
Phosphore177mg
Potassium176mg
Sélénium-
Sodium74mg
Zinc6.59mg

Vitamines

Vitamine C3.2mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinol9µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.15mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.73mg
Vitamine B3 (niacine)4.88mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)2.56mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.36mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)72µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)7.29µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 40054

Questions fréquentes

Combien de calories dans coeur, poulet, cru ?

Coeur, poulet, cru apporte 149 kcal pour 100 g (622 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de coeur, poulet, cru ?

Pour 100 g : 15,6 g de protéines, 0,71 g de glucides, 9,33 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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