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Curry, poudre : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de curry, poudre pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
301 kcal1 230 kJ
Protéines
14,5g
Glucides
2,63g
Lipides
14g
Fibres
53,2g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie301kcal
Énergie1230kJ

Macronutriments

Eau8.8g
Protéines14.5g
Glucides2.63g
Lipides14g
Fibres alimentaires53.2g
Alcooltraces
Sel0.13g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres7.07g

Détail des glucides

Sucres totaux2.63g
Fructose0.75g
Galactose0.2g
Glucose1.09g
Lactosetraces
Maltosetraces
Saccharose0.59g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés1.65g
Acides gras monoinsaturés8.78g
Acides gras polyinsaturés3.06g
Acide butyrique (C4:0)0.012g
Acide caproïque (C6:0)0.038g
Acide caprylique (C8:0)0.013g
Acide caprique (C10:0)0.013g
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)0.64g
Acide palmitique (C16:0)0.68g
Acide stéarique (C18:0)0.17g
Acide oléique (C18:1)8.74g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.26g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium525mg
Chlorure-
Cuivre1.2mg
Fer19.1mg
Iode0.5µg
Magnésium255mg
Manganèse8.3mg
Phosphore367mg
Potassium1170mg
Sélénium-
Sodium52mg
Zinc4.7mg

Vitamines

Vitamine C0.7mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol25.2mg
Vitamine A0.92µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène11µg
Vitamine K1 (phylloquinone)99.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.18mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.2mg
Vitamine B3 (niacine)3.26mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)1.07mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.11mg
Vitamine B9 (EFA)56µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques56µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11005

Questions fréquentes

Combien de calories dans curry, poudre ?

Curry, poudre apporte 301 kcal pour 100 g (1 230 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de curry, poudre ?

Pour 100 g : 14,5 g de protéines, 2,63 g de glucides, 14 g de lipides et 53,2 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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