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Brioche fourrée crème pâtissière (type "chinois"), préemballée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de brioche fourrée crème pâtissière (type "chinois"), préemballée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
267 kcal1 130 kJ
Protéines
5,81g
Glucides
45,7g
Lipides
6g
Fibres
3,4g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie267kcal
Énergie1130kJ

Macronutriments

Eau37.7g
Protéines5.81g
Glucides45.7g
Lipides6g
Fibres alimentaires3.4g
Alcooltraces
Sel0.83g
Acides organiques0.17g
Polyolstraces
Cendres1.2g

Détail des glucides

Sucres totaux20.3g
Fructose2.47g
Galactose0.16g
Glucose2.4g
Lactose1.26g
Maltose1.76g
Saccharose12.4g
Amidon23.7g

Acides gras

Acides gras saturés1.9g
Acides gras monoinsaturés2.74g
Acides gras polyinsaturés1.23g
Acide butyrique (C4:0)0.03g
Acide caproïque (C6:0)0.03g
Acide caprylique (C8:0)0.03g
Acide caprique (C10:0)0.04g
Acide laurique (C12:0)0.28g
Acide myristique (C14:0)0.13g
Acide palmitique (C16:0)0.98g
Acide stéarique (C18:0)0.28g
Acide oléique (C18:1)2.45g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.92g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.29g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.004g
DHA (C22:6, ω-3)0.004g
Cholestérol18.2mg

Minéraux

Calcium56mg
Chlorure486mg
Cuivre0.068mg
Fer0.55mg
Iode13µg
Magnésium14.5mg
Manganèse0.31mg
Phosphore74.1mg
Potassium137mg
Sélénium3µg
Sodium330mg
Zinc0.52mg

Vitamines

Vitamine C2mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.5µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.75mg
Vitamine A22.9µg
Rétinol16µg
Bêta-carotène179µg
Vitamine K1 (phylloquinone)2.9µg
Vitamine K2 (ménaquinone)1.14µg
Vitamine B1 (thiamine)0.13mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.1mg
Vitamine B3 (niacine)0.2mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.32mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.03mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)8.7µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.1µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 7739

Questions fréquentes

Combien de calories dans brioche fourrée crème pâtissière (type "chinois"), préemballée ?

Brioche fourrée crème pâtissière (type "chinois"), préemballée apporte 267 kcal pour 100 g (1 130 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de brioche fourrée crème pâtissière (type "chinois"), préemballée ?

Pour 100 g : 5,81 g de protéines, 45,7 g de glucides, 6 g de lipides et 3,4 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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