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Brioche pur beurre (ex : gâche vendéenne) nature, préemballée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de brioche pur beurre (ex : gâche vendéenne) nature, préemballée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
361 kcal1 520 kJ
Protéines
8,21g
Glucides
51,1g
Lipides
13,3g
Fibres
2,03g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie361kcal
Énergie1520kJ

Macronutriments

Eau24g
Protéines8.21g
Glucides51.1g
Lipides13.3g
Fibres alimentaires2.03g
Alcooltraces
Sel0.99g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.34g

Détail des glucides

Sucres totaux13g
Fructose2.13g
Galactose-
Glucose1.84g
Lactose0.2g
Maltose1.35g
Saccharose7.64g
Amidon26.2g

Acides gras

Acides gras saturés8.71g
Acides gras monoinsaturés3.37g
Acides gras polyinsaturés0.89g
Acide butyrique (C4:0)0.45g
Acide caproïque (C6:0)0.27g
Acide caprylique (C8:0)0.15g
Acide caprique (C10:0)0.37g
Acide laurique (C12:0)0.44g
Acide myristique (C14:0)1.36g
Acide palmitique (C16:0)4.04g
Acide stéarique (C18:0)1.33g
Acide oléique (C18:1)2.84g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.74g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.09g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.03g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol105mg

Minéraux

Calcium30mg
Chlorure667mg
Cuivre0.08mg
Fer0.85mg
Iode20µg
Magnésium19mg
Manganèse0.41mg
Phosphore96mg
Potassium110mg
Sélénium20µg
Sodium384mg
Zinc0.72mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.25µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.49mg
Vitamine A116µg
Rétinol105µg
Bêta-carotène132µg
Vitamine K1 (phylloquinone)1.52µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.14mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.068mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.43mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.052mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)48.4µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.22µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 7745

Questions fréquentes

Combien de calories dans brioche pur beurre (ex : gâche vendéenne) nature, préemballée ?

Brioche pur beurre (ex : gâche vendéenne) nature, préemballée apporte 361 kcal pour 100 g (1 520 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de brioche pur beurre (ex : gâche vendéenne) nature, préemballée ?

Pour 100 g : 8,21 g de protéines, 51,1 g de glucides, 13,3 g de lipides et 2,03 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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