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Yaourt ou lait fermenté, aux fruits (aliment moyen) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de yaourt ou lait fermenté, aux fruits (aliment moyen) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
91,2 kcal384 kJ
Protéines
3,29g
Glucides
11,7g
Lipides
3,12g
Fibres
0,43g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie91.2kcal
Énergie384kJ

Macronutriments

Eau79.9g
Protéines3.29g
Glucides11.7g
Lipides3.12g
Fibres alimentaires0.43g
Alcooltraces
Sel0.1g
Acides organiques0.97g
Polyols0.034g
Cendres0.72g

Détail des glucides

Sucres totaux11g
Fructose0.73g
Galactose0.49g
Glucose0.7g
Lactose3.15g
Maltose0.11g
Saccharose5.79g
Amidon0.52g

Acides gras

Acides gras saturés2.04g
Acides gras monoinsaturés0.64g
Acides gras polyinsaturés0.068g
Acide butyrique (C4:0)0.12g
Acide caproïque (C6:0)0.077g
Acide caprylique (C8:0)0.05g
Acide caprique (C10:0)0.091g
Acide laurique (C12:0)0.11g
Acide myristique (C14:0)0.32g
Acide palmitique (C16:0)0.86g
Acide stéarique (C18:0)0.26g
Acide oléique (C18:1)0.53g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.055g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.024g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.016g
EPA (C20:5, ω-3)0.03g
DHA (C22:6, ω-3)0.03g
Cholestérol10.5mg

Minéraux

Calcium121mg
Chlorure91.8mg
Cuivre0.01mg
Fer0.085mg
Iode20.8µg
Magnésium11.1mg
Manganèse0.05mg
Phosphore86mg
Potassium166mg
Sélénium5.77µg
Sodium39.4mg
Zinc0.35mg

Vitamines

Vitamine C1.88mg
Vitamine D0.068µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.18µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.13mg
Vitamine A36.2µg
Rétinol32µg
Bêta-carotène50.2µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.65µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.019mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.19mg
Vitamine B3 (niacine)0.051mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.31mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.031mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.14µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 19628

Questions fréquentes

Combien de calories dans yaourt ou lait fermenté, aux fruits (aliment moyen) ?

Yaourt ou lait fermenté, aux fruits (aliment moyen) apporte 91,2 kcal pour 100 g (384 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de yaourt ou lait fermenté, aux fruits (aliment moyen) ?

Pour 100 g : 3,29 g de protéines, 11,7 g de glucides, 3,12 g de lipides et 0,43 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Abondance393 kcalAsiago356 kcalBeaufort404 kcalBleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel364 kcalBouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné, fourrée ou enrobée274 kcalBoulette d'Avesne355 kcalBrie de Meaux276 kcalBrie de Melun288 kcalBrie, sans précision345 kcalBrocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affinéBrousse (fromage de brebis frais au lactosérum)142 kcalBurrata259 kcal

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