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Yaourt ou lait fermenté, aux céréales : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de yaourt ou lait fermenté, aux céréales pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
111 kcal468 kJ
Protéines
3,64g
Glucides
16g
Lipides
3,43g
Fibres
1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie111kcal
Énergie468kJ

Macronutriments

Eau74.1g
Protéines3.64g
Glucides16g
Lipides3.43g
Fibres alimentaires1g
Alcooltraces
Sel0.11g
Acides organiques-
Polyolstraces
Cendres0.74g

Détail des glucides

Sucres totaux14.6g
Fructose1.74g
Galactose0.76g
Glucose1.18g
Lactose2.8g
Maltose1.07g
Saccharose7.09g
Amidon1.4g

Acides gras

Acides gras saturés2.22g
Acides gras monoinsaturés1.03g
Acides gras polyinsaturés0.18g
Acide butyrique (C4:0)0.09g
Acide caproïque (C6:0)0.06g
Acide caprylique (C8:0)0.043g
Acide caprique (C10:0)0.089g
Acide laurique (C12:0)0.14g
Acide myristique (C14:0)0.37g
Acide palmitique (C16:0)0.94g
Acide stéarique (C18:0)0.34g
Acide oléique (C18:1)0.92g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.15g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.032g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.005g
EPA (C20:5, ω-3)0.005g
DHA (C22:6, ω-3)0.005g
Cholestérol14.5mg

Minéraux

Calcium125mg
Chlorure-
Cuivre0.1mg
Fer0.19mg
Iode5µg
Magnésium12.6mg
Manganèse0.01mg
Phosphore88mg
Potassium143mg
Sélénium5µg
Sodium42.3mg
Zinc0.4mg

Vitamines

Vitamine C0.55mg
Vitamine D0.067µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.084mg
Vitamine A-
Rétinol25.6µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.058mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.19mg
Vitamine B3 (niacine)0.51mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.31mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.11mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)26µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.15µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 19579

Questions fréquentes

Combien de calories dans yaourt ou lait fermenté, aux céréales ?

Yaourt ou lait fermenté, aux céréales apporte 111 kcal pour 100 g (468 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de yaourt ou lait fermenté, aux céréales ?

Pour 100 g : 3,64 g de protéines, 16 g de glucides, 3,43 g de lipides et 1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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