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Tofu soyeux, préemballé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de tofu soyeux, préemballé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
54,3 kcal227 kJ
Protéines
4,57g
Glucides
1,53g
Lipides
2,9g
Fibres
0,6g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie54.3kcal
Énergie227kJ

Macronutriments

Eau89.4g
Protéines4.57g
Glucides1.53g
Lipides2.9g
Fibres alimentaires0.6g
Alcooltraces
Sel0.013g
Acides organiques0.28g
Polyolstraces
Cendres0.72g

Détail des glucides

Sucres totaux1.13g
Fructose0.1g
Galactose0.1g
Glucose0.33g
Lactose0.1g
Maltose0.1g
Saccharose0.8g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.47g
Acides gras monoinsaturés0.65g
Acides gras polyinsaturés1.62g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.31g
Acide stéarique (C18:0)0.14g
Acide oléique (C18:1)0.61g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.44g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.18g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium21mg
Chlorure111mg
Cuivre0.19mg
Fer0.64mg
Iode20µg
Magnésium64mg
Manganèse0.27mg
Phosphore58mg
Potassium210mg
Sélénium20µg
Sodium5mg
Zinc0.47mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.41mg
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène5µg
Vitamine K1 (phylloquinone)5.48µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.036mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.21mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.048mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)24.2µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20906

Questions fréquentes

Combien de calories dans tofu soyeux, préemballé ?

Tofu soyeux, préemballé apporte 54,3 kcal pour 100 g (227 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de tofu soyeux, préemballé ?

Pour 100 g : 4,57 g de protéines, 1,53 g de glucides, 2,9 g de lipides et 0,6 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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