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Vanille, extrait alcoolique : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de vanille, extrait alcoolique pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

240 kcal996 kJ

Protéines

0,05g

Glucides

2,41g

Lipides

traces

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie240kcal

Énergie996kJ

Macronutriments

Eau64.5g

Protéines0.05g

Glucides2.41g

Lipidestraces

Fibres alimentairestraces

Alcool32.9g

Sel0.01g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres0.22g

Détail des glucides

Sucres totaux-

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés-

Acides gras monoinsaturés-

Acides gras polyinsaturés-

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)traces

DHA (C22:6, ω-3)traces

Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium-

Chlorure-

Cuivre0.023mg

Fer0.13mg

Iode-

Magnésium5mg

Manganèse0.48mg

Phosphore22mg

Potassium98mg

Sélénium-

Sodium4mg

Zinc0.06mg

Vitamines

Vitamine Ctraces

Vitamine Dtraces

Vitamine D2 (ergocalciférol)traces

Vitamine D3 (cholécalciférol)traces

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinoltraces

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.008mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.071mg

Vitamine B3 (niacine)0.32mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)0.026mg

Vitamine B6 (pyridoxine)0.019mg

Vitamine B9 (EFA)traces

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèquestraces

Acide foliquetraces

Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11065

Questions fréquentes

Combien de calories dans vanille, extrait alcoolique ?

Vanille, extrait alcoolique apporte 240 kcal pour 100 g (996 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de vanille, extrait alcoolique ?

Pour 100 g : 0,05 g de protéines, 2,41 g de glucides, traces g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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