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Tofu nature, préemballé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de tofu nature, préemballé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
147 kcal615 kJ
Protéines
13,4g
Glucides
2,87g
Lipides
8,5g
Fibres
0,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie147kcal
Énergie615kJ

Macronutriments

Eau73.8g
Protéines13.4g
Glucides2.87g
Lipides8.5g
Fibres alimentaires0.5g
Alcooltraces
Sel0.025g
Acides organiques0.16g
Polyolstraces
Cendres1.02g

Détail des glucides

Sucres totaux0.57g
Fructose0.1g
Galactose0.1g
Glucose0.18g
Lactose0.1g
Maltose0.1g
Saccharose0.39g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés1.35g
Acides gras monoinsaturés1.91g
Acides gras polyinsaturés4.81g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.02g
Acide palmitique (C16:0)0.89g
Acide stéarique (C18:0)0.38g
Acide oléique (C18:1)1.79g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)4.26g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.55g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium100mg
Chlorure74.7mg
Cuivre0.24mg
Fer2.4mg
Iode20µg
Magnésium100mg
Manganèse0.93mg
Phosphore210mg
Potassium140mg
Sélénium20µg
Sodium10mg
Zinc1.3mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.71mg
Vitamine A0.21µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène5µg
Vitamine K1 (phylloquinone)12.7µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.024mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.13mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.14mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.028mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)25.1µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20904

Questions fréquentes

Combien de calories dans tofu nature, préemballé ?

Tofu nature, préemballé apporte 147 kcal pour 100 g (615 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de tofu nature, préemballé ?

Pour 100 g : 13,4 g de protéines, 2,87 g de glucides, 8,5 g de lipides et 0,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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