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Vanille, extrait aqueux : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de vanille, extrait aqueux pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
57,7 kcal245 kJ
Protéines
0,03g
Glucides
14,4g
Lipides
traces
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie57.7kcal
Énergie245kJ

Macronutriments

Eau85.6g
Protéines0.03g
Glucides14.4g
Lipidestraces
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.0075g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres0.012g

Détail des glucides

Sucres totaux14.4g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturéstraces
Acides gras monoinsaturéstraces
Acides gras polyinsaturéstraces
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)traces
Acide palmitique (C16:0)traces
Acide stéarique (C18:0)traces
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium3mg
Chlorure-
Cuivre0.003mg
Fer0.05mg
Iode-
Magnésium1mg
Manganèse0.001mg
Phosphoretraces
Potassium-
Sélénium-
Sodium3mg
Zinc0.01mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophéroltraces
Vitamine A-
Rétinoltraces
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.003mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.029mg
Vitamine B3 (niacine)0.13mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.011mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.008mg
Vitamine B9 (EFA)traces
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèquestraces
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11098

Questions fréquentes

Combien de calories dans vanille, extrait aqueux ?

Vanille, extrait aqueux apporte 57,7 kcal pour 100 g (245 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de vanille, extrait aqueux ?

Pour 100 g : 0,03 g de protéines, 14,4 g de glucides, traces g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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