produits sucrés · gâteaux et pâtisseries

Tarte au citron : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de tarte au citron pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
319 kcal1 340 kJ
Protéines
5,56g
Glucides
43,1g
Lipides
13,6g
Fibres
0,97g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie319kcal
Énergie1340kJ

Macronutriments

Eau34.1g
Protéines5.56g
Glucides43.1g
Lipides13.6g
Fibres alimentaires0.97g
Alcooltraces
Sel0.3g
Acides organiques-
Polyolstraces
Cendres0.5g

Détail des glucides

Sucres totaux34.1g
Fructose1.8g
Galactose-
Glucose2.1g
Lactose0.5g
Maltose0.5g
Saccharose25.2g
Amidon1.8g

Acides gras

Acides gras saturés7.65g
Acides gras monoinsaturés4.12g
Acides gras polyinsaturés1.01g
Acide butyrique (C4:0)0.26g
Acide caproïque (C6:0)0.18g
Acide caprylique (C8:0)0.12g
Acide caprique (C10:0)0.24g
Acide laurique (C12:0)0.42g
Acide myristique (C14:0)1.03g
Acide palmitique (C16:0)4.03g
Acide stéarique (C18:0)1.38g
Acide oléique (C18:1)3.61g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.88g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.083g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.038g
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)0.021g
Cholestérol121mg

Minéraux

Calcium25.2mg
Chlorure58.4mg
Cuivre1mg
Fer1.2mg
Iode10µg
Magnésium9.7mg
Manganèse1mg
Phosphore67mg
Potassium95.8mg
Sélénium5.8µg
Sodium51.6mg
Zinc1mg

Vitamines

Vitamine C13.4mg
Vitamine D0.2µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.2µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.1mg
Vitamine A64.1µg
Rétinol62µg
Bêta-carotène50µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.05mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.12mg
Vitamine B3 (niacine)0.05mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.36mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.05mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)39.9µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.35µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 23485

Questions fréquentes

Combien de calories dans tarte au citron ?

Tarte au citron apporte 319 kcal pour 100 g (1 340 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de tarte au citron ?

Pour 100 g : 5,56 g de protéines, 43,1 g de glucides, 13,6 g de lipides et 0,97 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : produits sucrés

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.