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Tarte aux fruits et crème pâtissière : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de tarte aux fruits et crème pâtissière pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
205 kcal862 kJ
Protéines
2,94g
Glucides
30g
Lipides
7,7g
Fibres
1,3g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie205kcal
Énergie862kJ

Macronutriments

Eau56.8g
Protéines2.94g
Glucides30g
Lipides7.7g
Fibres alimentaires1.3g
Alcooltraces
Sel0.26g
Acides organiques0.52g
Polyolstraces
Cendres0.75g

Détail des glucides

Sucres totaux18.7g
Fructose5.6g
Galactose-
Glucose6g
Lactose1.1g
Maltose1.4g
Saccharose4.6g
Amidon10g

Acides gras

Acides gras saturés4.8g
Acides gras monoinsaturés1.96g
Acides gras polyinsaturés0.44g
Acide butyrique (C4:0)0.19g
Acide caproïque (C6:0)0.12g
Acide caprylique (C8:0)0.08g
Acide caprique (C10:0)0.15g
Acide laurique (C12:0)0.28g
Acide myristique (C14:0)0.64g
Acide palmitique (C16:0)2.59g
Acide stéarique (C18:0)0.65g
Acide oléique (C18:1)1.75g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.37g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.06g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol34mg

Minéraux

Calcium42mg
Chlorure180mg
Cuivre0.06mg
Fer0.43mg
Iode-
Magnésium11mg
Manganèse0.25mg
Phosphore56mg
Potassium150mg
Sélénium20µg
Sodium104mg
Zinc0.25mg

Vitamines

Vitamine C5.42mg
Vitamine D0.5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.25µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.08mg
Vitamine A65.5µg
Rétinol54.7µg
Bêta-carotène129µg
Vitamine K1 (phylloquinone)5.9µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.053mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.33mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.24mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.015mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)20.6µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.091µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 23479

Questions fréquentes

Combien de calories dans tarte aux fruits et crème pâtissière ?

Tarte aux fruits et crème pâtissière apporte 205 kcal pour 100 g (862 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de tarte aux fruits et crème pâtissière ?

Pour 100 g : 2,94 g de protéines, 30 g de glucides, 7,7 g de lipides et 1,3 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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