produits sucrés · gâteaux et pâtisseries

Tarte aux fraises, artisanale : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de tarte aux fraises, artisanale pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
318 kcal1 320 kJ
Protéines
3,19g
Glucides
31g
Lipides
19,8g
Fibres
1,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie318kcal
Énergie1320kJ

Macronutriments

Eau46.9g
Protéines3.19g
Glucides31g
Lipides19.8g
Fibres alimentaires1.5g
Alcooltraces
Sel0.14g
Acides organiques-
Polyolstraces
Cendres0.6g

Détail des glucides

Sucres totaux12.9g
Fructose5.7g
Galactose-
Glucose7.2g
Lactose0.5g
Maltose0.5g
Saccharose0.5g
Amidon5.7g

Acides gras

Acides gras saturés9.04g
Acides gras monoinsaturés5.17g
Acides gras polyinsaturés1.51g
Acide butyrique (C4:0)0.33g
Acide caproïque (C6:0)0.22g
Acide caprylique (C8:0)0.22g
Acide caprique (C10:0)0.35g
Acide laurique (C12:0)0.93g
Acide myristique (C14:0)1.29g
Acide palmitique (C16:0)4.05g
Acide stéarique (C18:0)1.4g
Acide oléique (C18:1)4.65g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.13g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.015g
EPA (C20:5, ω-3)0.0043g
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol29mg

Minéraux

Calcium53.6mg
Chlorure59.7mg
Cuivre1mg
Fer0.51mg
Iode10µg
Magnésium18mg
Manganèse1mg
Phosphore70mg
Potassium146mg
Sélénium22.1µg
Sodium57.3mg
Zinc1mg

Vitamines

Vitamine C5.1mg
Vitamine D0.2µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.2µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.94mg
Vitamine A36.1µg
Rétinol34µg
Bêta-carotène50µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.05mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.11mg
Vitamine B3 (niacine)0.05mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.31mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.05mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)28.9µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.39µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 23491

Questions fréquentes

Combien de calories dans tarte aux fraises, artisanale ?

Tarte aux fraises, artisanale apporte 318 kcal pour 100 g (1 320 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de tarte aux fraises, artisanale ?

Pour 100 g : 3,19 g de protéines, 31 g de glucides, 19,8 g de lipides et 1,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : produits sucrés

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.