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Purée de pomme de terre, à base de flocons, reconstituée avec lait entier et matière grasse : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de purée de pomme de terre, à base de flocons, reconstituée avec lait entier et matière grasse pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
107 kcal449 kJ
Protéines
1,92g
Glucides
12,6g
Lipides
5,18g
Fibres
1,47g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie107kcal
Énergie449kJ

Macronutriments

Eau77.8g
Protéines1.92g
Glucides12.6g
Lipides5.18g
Fibres alimentaires1.47g
Alcooltraces
Sel0.56g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.05g

Détail des glucides

Sucres totaux1.68g
Fructose0.15g
Galactosetraces
Glucose0.14g
Lactose1.13g
Maltose0.075g
Saccharose0.15g
Amidon8.49g

Acides gras

Acides gras saturés1.87g
Acides gras monoinsaturés1.77g
Acides gras polyinsaturés0.94g
Acide butyrique (C4:0)0.077g
Acide caproïque (C6:0)0.051g
Acide caprylique (C8:0)0.035g
Acide caprique (C10:0)0.062g
Acide laurique (C12:0)0.066g
Acide myristique (C14:0)0.21g
Acide palmitique (C16:0)0.88g
Acide stéarique (C18:0)0.46g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestérol6.67mg

Minéraux

Calcium38.7mg
Chlorure-
Cuivre0.025mg
Fer0.19mg
Iode-
Magnésium16.3mg
Manganèse0.11mg
Phosphore52.3mg
Potassium184mg
Sélénium-
Sodium223mg
Zinc0.2mg

Vitamines

Vitamine C8.63mg
Vitamine D0.3µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.33mg
Vitamine A47.9µg
Rétinol45.3µg
Bêta-carotène30.7µg
Vitamine K1 (phylloquinone)3.9µg
Vitamine K2 (ménaquinone)0.2µg
Vitamine B1 (thiamine)0.11mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.062mg
Vitamine B3 (niacine)0.77mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.2mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.089mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)7.33µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.11µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 4017

Questions fréquentes

Combien de calories dans purée de pomme de terre, à base de flocons, reconstituée avec lait entier et matière grasse ?

Purée de pomme de terre, à base de flocons, reconstituée avec lait entier et matière grasse apporte 107 kcal pour 100 g (449 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de purée de pomme de terre, à base de flocons, reconstituée avec lait entier et matière grasse ?

Pour 100 g : 1,92 g de protéines, 12,6 g de glucides, 5,18 g de lipides et 1,47 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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