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Porc, filet maigre, en rôti, cuit : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de porc, filet maigre, en rôti, cuit pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
198 kcal828 kJ
Protéines
28,3g
Glucides
traces
Lipides
9,39g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie198kcal
Énergie828kJ

Macronutriments

Eau59.7g
Protéines28.3g
Glucidestraces
Lipides9.39g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.15g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.88g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés-
Acides gras monoinsaturés-
Acides gras polyinsaturés-
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)0.0085g
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)-
Acide palmitique (C16:0)-
Acide stéarique (C18:0)1.26g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.013g
EPA (C20:5, ω-3)-
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol83.5mg

Minéraux

Calcium5.5mg
Chlorure0.1mg
Cuivre0.09mg
Fer1.29mg
Iode5µg
Magnésium32.5mg
Manganèse0.013mg
Phosphore281mg
Potassium436mg
Sélénium-
Sodium61mg
Zinc2.69mg

Vitamines

Vitamine C1mg
Vitamine D0.5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.08mg
Vitamine A1µg
Rétinol2µg
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.97mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.39mg
Vitamine B3 (niacine)8.06mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.55mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.4mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)27.1µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.79µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 28202

Questions fréquentes

Combien de calories dans porc, filet maigre, en rôti, cuit ?

Porc, filet maigre, en rôti, cuit apporte 198 kcal pour 100 g (828 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de porc, filet maigre, en rôti, cuit ?

Pour 100 g : 28,3 g de protéines, traces g de glucides, 9,39 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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