viandes, oeufs, poissons · viandes cuites

Porc, filet mignon cuit : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de porc, filet mignon cuit pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

168 kcal707 kJ

Protéines

26,1g

Glucides

traces

Lipides

7,1g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie168kcal

Énergie707kJ

Macronutriments

Eau-

Protéines26.1g

Glucidestraces

Lipides7.1g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel0.13g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres1.41g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés2.58g

Acides gras monoinsaturés2.41g

Acides gras polyinsaturés0.73g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)0.0089g

Acide laurique (C12:0)0.0067g

Acide myristique (C14:0)0.083g

Acide palmitique (C16:0)1.52g

Acide stéarique (C18:0)0.92g

Acide oléique (C18:1)1.95g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.57g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.042g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.046g

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestérol78.6mg

Minéraux

Calcium7.27mg

Chlorure-

Cuivre-

Fer1.1mg

Iode-

Magnésium24.6mg

Manganèse-

Phosphore219mg

Potassium344mg

Sélénium10.1µg

Sodium50.4mg

Zinc1.98mg

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.94mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.22mg

Vitamine B3 (niacine)6.99mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)0.32mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)1.02µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 28203

Questions fréquentes

Combien de calories dans porc, filet mignon cuit ?

Porc, filet mignon cuit apporte 168 kcal pour 100 g (707 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de porc, filet mignon cuit ?

Pour 100 g : 26,1 g de protéines, traces g de glucides, 7,1 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : viandes, oeufs, poissons

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment