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Porc, rôti cuit : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de porc, rôti cuit pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
163 kcal689 kJ
Protéines
30,5g
Glucides
0,65g
Lipides
4,31g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie163kcal
Énergie689kJ

Macronutriments

Eau63.8g
Protéines30.5g
Glucides0.65g
Lipides4.31g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.081g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.53g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés1.32g
Acides gras monoinsaturés1.6g
Acides gras polyinsaturés0.31g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)0.0013g
Acide laurique (C12:0)0.0013g
Acide myristique (C14:0)0.041g
Acide palmitique (C16:0)0.82g
Acide stéarique (C18:0)0.45g
Acide oléique (C18:1)1.29g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.25g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.013g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.013g
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestérol65.5mg

Minéraux

Calcium6.97mg
Chlorure-
Cuivre0.054mg
Fer0.64mg
Iode3.1µg
Magnésium32.6mg
Manganèse0.0095mg
Phosphore204mg
Potassium330mg
Sélénium14µg
Sodium32.3mg
Zinc1.74mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D0.5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.11mg
Vitamine A1µg
Rétinol1µg
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)0.9µg
Vitamine B1 (thiamine)0.89mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.16mg
Vitamine B3 (niacine)6.63mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.67mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.34mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)traces
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.33µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 28301

Questions fréquentes

Combien de calories dans porc, rôti cuit ?

Porc, rôti cuit apporte 163 kcal pour 100 g (689 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de porc, rôti cuit ?

Pour 100 g : 30,5 g de protéines, 0,65 g de glucides, 4,31 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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