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Porc, côte grillée/poêlée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de porc, côte grillée/poêlée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
211 kcal885 kJ
Protéines
29,6g
Glucides
traces
Lipides
10,3g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie211kcal
Énergie885kJ

Macronutriments

Eau58.9g
Protéines29.6g
Glucidestraces
Lipides10.3g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.14g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.31g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés4.11g
Acides gras monoinsaturés4.31g
Acides gras polyinsaturés1.37g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.14g
Acide palmitique (C16:0)2.43g
Acide stéarique (C18:0)1.48g
Acide oléique (C18:1)3.72g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.95g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.24g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.05g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol82.4mg

Minéraux

Calcium7.3mg
Chlorure79.2mg
Cuivre0.06mg
Fer0.7mg
Iode20µg
Magnésium29mg
Manganèse0.01mg
Phosphore260mg
Potassium470mg
Sélénium20µg
Sodium57mg
Zinc2.4mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.43µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.43µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.08mg
Vitamine A-
Rétinol21µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.76mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.046mg
Vitamine B3 (niacine)7.78mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.71mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.42mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)10.1µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.66µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 28101

Questions fréquentes

Combien de calories dans porc, côte grillée/poêlée ?

Porc, côte grillée/poêlée apporte 211 kcal pour 100 g (885 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de porc, côte grillée/poêlée ?

Pour 100 g : 29,6 g de protéines, traces g de glucides, 10,3 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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