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Porc, échine rôtie/cuite au four : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de porc, échine rôtie/cuite au four pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
295 kcal1 230 kJ
Protéines
26,2g
Glucides
traces
Lipides
21,2g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie295kcal
Énergie1230kJ

Macronutriments

Eau51.5g
Protéines26.2g
Glucidestraces
Lipides21.2g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.15g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.03g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés-
Acides gras monoinsaturés5.74g
Acides gras polyinsaturés-
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)0.02g
Acide laurique (C12:0)0.014g
Acide myristique (C14:0)0.19g
Acide palmitique (C16:0)3.39g
Acide stéarique (C18:0)3.15g
Acide oléique (C18:1)5.74g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.2g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.068g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.06g
EPA (C20:5, ω-3)-
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol58.4mg

Minéraux

Calcium18mg
Chlorure-
Cuivre0.059mg
Fer1.09mg
Iode5µg
Magnésium28mg
Manganèse0.016mg
Phosphore213mg
Potassium425mg
Sélénium39.1µg
Sodium58mg
Zinc4.2mg

Vitamines

Vitamine C0.6mg
Vitamine D0.7µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.2mg
Vitamine A2µg
Rétinol2µg
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.71mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.24mg
Vitamine B3 (niacine)5.65mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.78mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.38mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)1µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.88µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 28451

Questions fréquentes

Combien de calories dans porc, échine rôtie/cuite au four ?

Porc, échine rôtie/cuite au four apporte 295 kcal pour 100 g (1 230 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de porc, échine rôtie/cuite au four ?

Pour 100 g : 26,2 g de protéines, traces g de glucides, 21,2 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.