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Porc, carré cuit : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de porc, carré cuit pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

206 kcal866 kJ

Protéines

34,1g

Glucides

0,6g

Lipides

7,45g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie206kcal

Énergie866kJ

Macronutriments

Eau57.5g

Protéines34.1g

Glucides0.6g

Lipides7.45g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel0.097g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres0.73g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés3.03g

Acides gras monoinsaturés3.52g

Acides gras polyinsaturés0.67g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)0.0085g

Acide laurique (C12:0)0.0069g

Acide myristique (C14:0)0.093g

Acide palmitique (C16:0)1.84g

Acide stéarique (C18:0)1.05g

Acide oléique (C18:1)2.82g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.53g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.025g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.029g

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestérol76.3mg

Minéraux

Calcium-

Chlorure-

Cuivre-

Fer0.89mg

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore226mg

Potassium402mg

Sélénium12.4µg

Sodium38.8mg

Zinc2.11mg

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.89mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.18mg

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)0.29mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)0.43µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 28105

Questions fréquentes

Combien de calories dans porc, carré cuit ?

Porc, carré cuit apporte 206 kcal pour 100 g (866 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de porc, carré cuit ?

Pour 100 g : 34,1 g de protéines, 0,6 g de glucides, 7,45 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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