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Lapin, viande cuite : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de lapin, viande cuite pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
167 kcal697 kJ
Protéines
20,5g
Glucides
0,5g
Lipides
9,2g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie167kcal
Énergie697kJ

Macronutriments

Eau68.2g
Protéines20.5g
Glucides0.5g
Lipides9.2g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.16g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.1g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés3.42g
Acides gras monoinsaturés2.64g
Acides gras polyinsaturés2.06g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.03g
Acide laurique (C12:0)0.03g
Acide myristique (C14:0)0.23g
Acide palmitique (C16:0)2.41g
Acide stéarique (C18:0)0.58g
Acide oléique (C18:1)2.29g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.87g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.15g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.042g
EPA (C20:5, ω-3)-
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol75.9mg

Minéraux

Calcium13.5mg
Chlorure185mg
Cuivre0.063mg
Fer2.27mg
Iode-
Magnésium21.8mg
Manganèse0.015mg
Phosphore200mg
Potassium340mg
Sélénium73µg
Sodium63.2mg
Zinc1.79mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E1.22mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinoltraces
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.1mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.21mg
Vitamine B3 (niacine)9mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.5mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.13mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)2.1µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)2.2µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 34002

Questions fréquentes

Combien de calories dans lapin, viande cuite ?

Lapin, viande cuite apporte 167 kcal pour 100 g (697 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de lapin, viande cuite ?

Pour 100 g : 20,5 g de protéines, 0,5 g de glucides, 9,2 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.