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Oie, viande rôtie/cuite au four : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de oie, viande rôtie/cuite au four pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
230 kcal961 kJ
Protéines
29g
Glucides
traces
Lipides
12,7g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie230kcal
Énergie961kJ

Macronutriments

Eau57.2g
Protéines29g
Glucidestraces
Lipides12.7g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.19g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.14g

Détail des glucides

Sucres totaux-
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés-
Acides gras monoinsaturés-
Acides gras polyinsaturés-
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)0.04g
Acide myristique (C14:0)0.05g
Acide palmitique (C16:0)2.61g
Acide stéarique (C18:0)1.4g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestérol96mg

Minéraux

Calcium14mg
Chlorure-
Cuivre0.28mg
Fer2.87mg
Iode4µg
Magnésium25mg
Manganèse0.024mg
Phosphore309mg
Potassium388mg
Sélénium-
Sodium76mg
Zinc3.17mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D0.1µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol-
Vitamine A12µg
Rétinol12µg
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.092mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.39mg
Vitamine B3 (niacine)4.08mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)1.83mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.47mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)12µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.49µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 36502

Questions fréquentes

Combien de calories dans oie, viande rôtie/cuite au four ?

Oie, viande rôtie/cuite au four apporte 230 kcal pour 100 g (961 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de oie, viande rôtie/cuite au four ?

Pour 100 g : 29 g de protéines, traces g de glucides, 12,7 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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