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Pain complet ou intégral (à la farine T150) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pain complet ou intégral (à la farine t150) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
234 kcal989 kJ
Protéines
8,66g
Glucides
41,2g
Lipides
1,7g
Fibres
7,3g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie234kcal
Énergie989kJ

Macronutriments

Eau35.9g
Protéines8.66g
Glucides41.2g
Lipides1.7g
Fibres alimentaires7.3g
Alcooltraces
Sel1.17g
Acides organiques0.37g
Polyolstraces
Cendres2.13g

Détail des glucides

Sucres totaux2.41g
Fructose0.3g
Galactose0.08g
Glucose0.12g
Lactose0.08g
Maltose1.89g
Saccharose0.08g
Amidon36.6g

Acides gras

Acides gras saturés0.56g
Acides gras monoinsaturés0.31g
Acides gras polyinsaturés0.74g
Acide butyrique (C4:0)0.002g
Acide caproïque (C6:0)0.002g
Acide caprylique (C8:0)0.005g
Acide caprique (C10:0)0.002g
Acide laurique (C12:0)0.008g
Acide myristique (C14:0)0.004g
Acide palmitique (C16:0)0.33g
Acide stéarique (C18:0)0.18g
Acide oléique (C18:1)0.24g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.66g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.052g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.002g
EPA (C20:5, ω-3)0.002g
DHA (C22:6, ω-3)0.002g
Cholestérol1mg

Minéraux

Calcium83.2mg
Chlorure838mg
Cuivre0.18mg
Fer2mg
Iode2.5µg
Magnésium54.2mg
Manganèse1.5mg
Phosphore161mg
Potassium236mg
Sélénium2.43µg
Sodium470mg
Zinc1.2mg

Vitamines

Vitamine C2mg
Vitamine D0.86µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.73µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.25µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.34mg
Vitamine A1.25µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.16mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.1mg
Vitamine B3 (niacine)0.48mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.36mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.12mg
Vitamine B9 (EFA)35.6µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques35.6µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 7110

Questions fréquentes

Combien de calories dans pain complet ou intégral (à la farine t150) ?

Pain complet ou intégral (à la farine T150) apporte 234 kcal pour 100 g (989 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pain complet ou intégral (à la farine t150) ?

Pour 100 g : 8,66 g de protéines, 41,2 g de glucides, 1,7 g de lipides et 7,3 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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