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Pain blanc, sans sel ajouté : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pain blanc, sans sel ajouté pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
282 kcal1 200 kJ
Protéines
8,7g
Glucides
57g
Lipides
1,17g
Fibres
2,68g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie282kcal
Énergie1200kJ

Macronutriments

Eau28.8g
Protéines8.7g
Glucides57g
Lipides1.17g
Fibres alimentaires2.68g
Alcooltraces
Sel0.013g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.6g

Détail des glucides

Sucres totaux4.5g
Fructose0.1g
Galactose-
Glucose0.1g
Lactose0.1g
Maltose2.45g
Saccharose0.1g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.3g
Acides gras monoinsaturés-
Acides gras polyinsaturés-
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)-
Acide palmitique (C16:0)-
Acide stéarique (C18:0)-
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestérol-

Minéraux

Calcium42mg
Chlorure-
Cuivre0.12mg
Fer-
Iode6µg
Magnésium21.3mg
Manganèse0.52mg
Phosphore-
Potassium129mg
Sélénium4.7µg
Sodium-
Zinc0.75mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol-
Vitamine Atraces
Rétinoltraces
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.069mg
Vitamine B2 (riboflavine)-
Vitamine B3 (niacine)-
Vitamine B5 (acide pantothénique)-
Vitamine B6 (pyridoxine)0.067mg
Vitamine B9 (EFA)23µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques23µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 7160

Questions fréquentes

Combien de calories dans pain blanc, sans sel ajouté ?

Pain blanc, sans sel ajouté apporte 282 kcal pour 100 g (1 200 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pain blanc, sans sel ajouté ?

Pour 100 g : 8,7 g de protéines, 57 g de glucides, 1,17 g de lipides et 2,68 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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