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Oeuf de dinde, cru : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de oeuf de dinde, cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
166 kcal691 kJ
Protéines
13,7g
Glucides
1,13g
Lipides
11,9g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie166kcal
Énergie691kJ

Macronutriments

Eau72.5g
Protéines13.7g
Glucides1.13g
Lipides11.9g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.38g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres0.81g

Détail des glucides

Sucres totaux1g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés3.63g
Acides gras monoinsaturés4.57g
Acides gras polyinsaturés1.66g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)0.036g
Acide palmitique (C16:0)2.72g
Acide stéarique (C18:0)0.88g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)-
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol933mg

Minéraux

Calcium99mg
Chlorure-
Cuivre0.062mg
Fer4.1mg
Iode-
Magnésium13mg
Manganèse0.038mg
Phosphore170mg
Potassium142mg
Sélénium-
Sodium151mg
Zinc1.58mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D1.75µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E1.11mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A173µg
Rétinol166µg
Bêta-carotène84µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.11mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.47mg
Vitamine B3 (niacine)0.024mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)1.89mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.13mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)71µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)1.69µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 22080

Questions fréquentes

Combien de calories dans oeuf de dinde, cru ?

Oeuf de dinde, cru apporte 166 kcal pour 100 g (691 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de oeuf de dinde, cru ?

Pour 100 g : 13,7 g de protéines, 1,13 g de glucides, 11,9 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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