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Lait en poudre, demi-écrémé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de lait en poudre, demi-écrémé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

459 kcal1 930 kJ

Protéines

31,5g

Glucides

43,4g

Lipides

17,5g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie459kcal

Énergie1930kJ

Macronutriments

Eau2.47g

Protéines31.5g

Glucides43.4g

Lipides17.5g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel0.78g

Acides organiques1.41g

Polyolstraces

Cendres6.77g

Détail des glucides

Sucres totaux43.4g

Fructose0.1g

Galactose0.1g

Glucose0.1g

Lactose43.4g

Maltose0.1g

Saccharose0.1g

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés11.6g

Acides gras monoinsaturés4.14g

Acides gras polyinsaturés0.46g

Acide butyrique (C4:0)0.58g

Acide caproïque (C6:0)0.37g

Acide caprylique (C8:0)0.25g

Acide caprique (C10:0)0.51g

Acide laurique (C12:0)0.6g

Acide myristique (C14:0)2.06g

Acide palmitique (C16:0)5.29g

Acide stéarique (C18:0)1.57g

Acide oléique (C18:1)3.52g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.34g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.08g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g

EPA (C20:5, ω-3)0.01g

DHA (C22:6, ω-3)0.01g

Cholestérol-

Minéraux

Calcium996mg

Chlorure-

Cuivre-

Fer0.49mg

Iode75µg

Magnésium95mg

Manganèse-

Phosphore782mg

Potassium1260mg

Sélénium-

Sodium313mg

Zinc-

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)1.8mg

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)3.8mg

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)69µg

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)3.5µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 19044

Questions fréquentes

Combien de calories dans lait en poudre, demi-écrémé ?

Lait en poudre, demi-écrémé apporte 459 kcal pour 100 g (1 930 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de lait en poudre, demi-écrémé ?

Pour 100 g : 31,5 g de protéines, 43,4 g de glucides, 17,5 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Abondance393 kcal Asiago356 kcal Beaufort404 kcal Bleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel364 kcal Bouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné, fourrée ou enrobée274 kcal Boulette d'Avesne355 kcal Brie de Meaux276 kcal Brie de Melun288 kcal Brie, sans précision345 kcal Brocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affiné Brousse (fromage de brebis frais au lactosérum)142 kcal Burrata259 kcal

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