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Lait demi-écrémé (ou à teneur en matière grasse légèrement inférieure), UHT, à teneur réduite en lactose : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de lait demi-écrémé (ou à teneur en matière grasse légèrement inférieure), uht, à teneur réduite en lactose pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

44,4 kcal187 kJ

Protéines

3,45g

Glucides

4,69g

Lipides

1,29g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie44.4kcal

Énergie187kJ

Macronutriments

Eau89.7g

Protéines3.45g

Glucides4.69g

Lipides1.29g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel0.088g

Acides organiques0.18g

Polyolstraces

Cendres0.67g

Détail des glucides

Sucres totaux4.66g

Fructose0.1g

Galactose2.26g

Glucose2.4g

Lactose0.2g

Maltose0.1g

Saccharose0.1g

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.86g

Acides gras monoinsaturés0.29g

Acides gras polyinsaturés0.02g

Acide butyrique (C4:0)0.04g

Acide caproïque (C6:0)0.03g

Acide caprylique (C8:0)0.02g

Acide caprique (C10:0)0.04g

Acide laurique (C12:0)0.04g

Acide myristique (C14:0)0.15g

Acide palmitique (C16:0)0.42g

Acide stéarique (C18:0)0.11g

Acide oléique (C18:1)0.25g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.02g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g

EPA (C20:5, ω-3)0.01g

DHA (C22:6, ω-3)0.01g

Cholestérol-

Minéraux

Calcium120mg

Chlorure-

Cuivre-

Fer-

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore-

Potassium-

Sélénium-

Sodium35mg

Zinc-

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 19060

Questions fréquentes

Combien de calories dans lait demi-écrémé (ou à teneur en matière grasse légèrement inférieure), uht, à teneur réduite en lactose ?

Lait demi-écrémé (ou à teneur en matière grasse légèrement inférieure), UHT, à teneur réduite en lactose apporte 44,4 kcal pour 100 g (187 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de lait demi-écrémé (ou à teneur en matière grasse légèrement inférieure), uht, à teneur réduite en lactose ?

Pour 100 g : 3,45 g de protéines, 4,69 g de glucides, 1,29 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Abondance393 kcal Asiago356 kcal Beaufort404 kcal Bleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel364 kcal Bouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné, fourrée ou enrobée274 kcal Boulette d'Avesne355 kcal Brie de Meaux276 kcal Brie de Melun288 kcal Brie, sans précision345 kcal Brocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affiné Brousse (fromage de brebis frais au lactosérum)142 kcal Burrata259 kcal

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