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Lait demi-écrémé (aliment moyen) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de lait demi-écrémé (aliment moyen) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
47,5 kcal200 kJ
Protéines
3,46g
Glucides
4,97g
Lipides
1,55g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie47.5kcal
Énergie200kJ

Macronutriments

Eau89.3g
Protéines3.46g
Glucides4.97g
Lipides1.55g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.087g
Acides organiques0.026g
Polyolstraces
Cendres0.74g

Détail des glucides

Sucres totaux4.91g
Fructose0.11g
Galactose0.094g
Glucose0.097g
Lactose4.83g
Maltose0.11g
Saccharose0.11g
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.98g
Acides gras monoinsaturés0.3g
Acides gras polyinsaturés0.027g
Acide butyrique (C4:0)0.063g
Acide caproïque (C6:0)0.039g
Acide caprylique (C8:0)0.019g
Acide caprique (C10:0)0.043g
Acide laurique (C12:0)0.051g
Acide myristique (C14:0)0.16g
Acide palmitique (C16:0)0.44g
Acide stéarique (C18:0)0.12g
Acide oléique (C18:1)0.29g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.021g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.0065g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.0033g
EPA (C20:5, ω-3)0.0033g
DHA (C22:6, ω-3)0.0033g
Cholestérol5.37mg

Minéraux

Calcium121mg
Chlorure97.4mg
Cuivre0.0034mg
Fer0.041mg
Iode23.9µg
Magnésium10.7mg
Manganèse0.0034mg
Phosphore92.1mg
Potassium158mg
Sélénium2.45µg
Sodium34.8mg
Zinc0.41mg

Vitamines

Vitamine C0.99mg
Vitamine D0.12µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.05µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.11µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.049mg
Vitamine A9.88µg
Rétinol9.17µg
Bêta-carotène14.5µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.11µg
Vitamine K2 (ménaquinone)0.5µg
Vitamine B1 (thiamine)0.022mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.23mg
Vitamine B3 (niacine)0.096mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.36mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.031mg
Vitamine B9 (EFA)0.85µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèquestraces
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)0.18µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 19033

Questions fréquentes

Combien de calories dans lait demi-écrémé (aliment moyen) ?

Lait demi-écrémé (aliment moyen) apporte 47,5 kcal pour 100 g (200 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de lait demi-écrémé (aliment moyen) ?

Pour 100 g : 3,46 g de protéines, 4,97 g de glucides, 1,55 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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