produits laitiers · laits

Lait concentré sucré, entier : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de lait concentré sucré, entier pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
327 kcal1 380 kJ
Protéines
7,7g
Glucides
56,5g
Lipides
7,87g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie327kcal
Énergie1380kJ

Macronutriments

Eau27.2g
Protéines7.7g
Glucides56.5g
Lipides7.87g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel0.21g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.71g

Détail des glucides

Sucres totaux56.5g
Fructose1.16g
Galactose0.002g
Glucose0.43g
Lactose10.7g
Maltose0.002g
Saccharose44.2g
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés5.23g
Acides gras monoinsaturés2.32g
Acides gras polyinsaturés0.32g
Acide butyrique (C4:0)0.28g
Acide caproïque (C6:0)0.17g
Acide caprylique (C8:0)0.097g
Acide caprique (C10:0)0.073g
Acide laurique (C12:0)0.18g
Acide myristique (C14:0)0.78g
Acide palmitique (C16:0)2.4g
Acide stéarique (C18:0)1.21g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestérol34mg

Minéraux

Calcium290mg
Chlorure-
Cuivre0.013mg
Fer0.19mg
Iode28µg
Magnésium25.2mg
Manganèse0.0056mg
Phosphore253mg
Potassium371mg
Sélénium4.5µg
Sodium85.2mg
Zinc0.96mg

Vitamines

Vitamine C2.6mg
Vitamine D0.2µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.16mg
Vitamine A74.2µg
Rétinol73µg
Bêta-carotène14µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.6µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.09mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.42mg
Vitamine B3 (niacine)0.21mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.75mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.051mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)11µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.44µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 19027

Questions fréquentes

Combien de calories dans lait concentré sucré, entier ?

Lait concentré sucré, entier apporte 327 kcal pour 100 g (1 380 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de lait concentré sucré, entier ?

Pour 100 g : 7,7 g de protéines, 56,5 g de glucides, 7,87 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : produits laitiers

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Abondance393 kcalAsiago356 kcalBeaufort404 kcalBleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel364 kcalBouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné, fourrée ou enrobée274 kcalBoulette d'Avesne355 kcalBrie de Meaux276 kcalBrie de Melun288 kcalBrie, sans précision345 kcalBrocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affinéBrousse (fromage de brebis frais au lactosérum)142 kcalBurrata259 kcal

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment