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Herbes de Provence, séchées : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de herbes de provence, séchées pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

283 kcal1 170 kJ

Protéines

11,5g

Glucides

23,1g

Lipides

7,2g

Fibres

40,1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie283kcal

Énergie1170kJ

Macronutriments

Eau7.1g

Protéines11.5g

Glucides23.1g

Lipides7.2g

Fibres alimentaires40.1g

Alcooltraces

Sel0.088g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres11g

Détail des glucides

Sucres totaux-

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidon2g

Acides gras

Acides gras saturés1.88g

Acides gras monoinsaturés0.53g

Acides gras polyinsaturés2.86g

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium1860mg

Chlorure-

Cuivre1.06mg

Fer69.8mg

Iode15µg

Magnésium304mg

Manganèse5.2mg

Phosphore297mg

Potassium1970mg

Sélénium4.4µg

Sodium35mg

Zinc5.47mg

Vitamines

Vitamine C54mg

Vitamine Dtraces

Vitamine D2 (ergocalciférol)traces

Vitamine D3 (cholécalciférol)traces

Vitamine E1.69mg

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinoltraces

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.33mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.34mg

Vitamine B3 (niacine)6.03mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)traces

Vitamine B6 (pyridoxine)1.58mg

Vitamine B9 (EFA)274µg

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques274µg

Acide foliquetraces

Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11060

Questions fréquentes

Combien de calories dans herbes de provence, séchées ?

Herbes de Provence, séchées apporte 283 kcal pour 100 g (1 170 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de herbes de provence, séchées ?

Pour 100 g : 11,5 g de protéines, 23,1 g de glucides, 7,2 g de lipides et 40,1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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