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Gratin de légumes en sauce blanche type béchamel, préemballé, cuit : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de gratin de légumes en sauce blanche type béchamel, préemballé, cuit pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
105 kcal436 kJ
Protéines
3,64g
Glucides
6,74g
Lipides
6,5g
Fibres
1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie105kcal
Énergie436kJ

Macronutriments

Eau79.9g
Protéines3.64g
Glucides6.74g
Lipides6.5g
Fibres alimentaires1g
Alcooltraces
Sel0.64g
Acides organiques0.97g
Polyolstraces
Cendres1.26g

Détail des glucides

Sucres totaux3.2g
Fructose0.39g
Galactose-
Glucose0.58g
Lactose1.55g
Maltose0.2g
Saccharose0.68g
Amidon2.9g

Acides gras

Acides gras saturés3.48g
Acides gras monoinsaturés2.03g
Acides gras polyinsaturés0.51g
Acide butyrique (C4:0)0.18g
Acide caproïque (C6:0)0.12g
Acide caprylique (C8:0)0.07g
Acide caprique (C10:0)0.13g
Acide laurique (C12:0)0.16g
Acide myristique (C14:0)0.54g
Acide palmitique (C16:0)1.7g
Acide stéarique (C18:0)0.48g
Acide oléique (C18:1)1.76g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.37g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.13g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol37mg

Minéraux

Calcium84mg
Chlorure441mg
Cuivre0.03mg
Fer0.31mg
Iode20µg
Magnésium13mg
Manganèse0.09mg
Phosphore88mg
Potassium190mg
Sélénium20µg
Sodium255mg
Zinc0.44mg

Vitamines

Vitamine C1.94mg
Vitamine D0.5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.25µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.81mg
Vitamine A106µg
Rétinol55.2µg
Bêta-carotène609µg
Vitamine K1 (phylloquinone)22.9µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.064mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.1mg
Vitamine B3 (niacine)0.15mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.43mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.052mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)24.4µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.33µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 25588

Questions fréquentes

Combien de calories dans gratin de légumes en sauce blanche type béchamel, préemballé, cuit ?

Gratin de légumes en sauce blanche type béchamel, préemballé, cuit apporte 105 kcal pour 100 g (436 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de gratin de légumes en sauce blanche type béchamel, préemballé, cuit ?

Pour 100 g : 3,64 g de protéines, 6,74 g de glucides, 6,5 g de lipides et 1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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