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Gratin dauphinois, préemballé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de gratin dauphinois, préemballé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
113 kcal475 kJ
Protéines
3,38g
Glucides
14,5g
Lipides
4,2g
Fibres
1,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie113kcal
Énergie475kJ

Macronutriments

Eau74.7g
Protéines3.38g
Glucides14.5g
Lipides4.2g
Fibres alimentaires1.5g
Alcooltraces
Sel0.81g
Acides organiques0.26g
Polyolstraces
Cendres1.42g

Détail des glucides

Sucres totaux2.08g
Fructose0.2g
Galactose0.1g
Glucose0.26g
Lactose0.94g
Maltose0.57g
Saccharose0.11g
Amidon12g

Acides gras

Acides gras saturés2.67g
Acides gras monoinsaturés0.99g
Acides gras polyinsaturés0.2g
Acide butyrique (C4:0)0.14g
Acide caproïque (C6:0)0.09g
Acide caprylique (C8:0)0.06g
Acide caprique (C10:0)0.11g
Acide laurique (C12:0)0.14g
Acide myristique (C14:0)0.44g
Acide palmitique (C16:0)1.26g
Acide stéarique (C18:0)0.37g
Acide oléique (C18:1)0.85g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.17g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.03g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol14.3mg

Minéraux

Calcium38.6mg
Chlorure-
Cuivre0.044mg
Fer0.32mg
Iode9.1µg
Magnésium13.8mg
Manganèse0.079mg
Phosphore95mg
Potassium219mg
Sélénium2.2µg
Sodium325mg
Zinc0.29mg

Vitamines

Vitamine C3.1mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E0.2mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A49.9µg
Rétinol49µg
Bêta-carotène11µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.02mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.081mg
Vitamine B3 (niacine)0.94mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.24mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.04mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)7µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 25056

Questions fréquentes

Combien de calories dans gratin dauphinois, préemballé ?

Gratin dauphinois, préemballé apporte 113 kcal pour 100 g (475 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de gratin dauphinois, préemballé ?

Pour 100 g : 3,38 g de protéines, 14,5 g de glucides, 4,2 g de lipides et 1,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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