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Gratin ou cassolette de poisson et / ou fruits de mer, préemballé, cuit : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de gratin ou cassolette de poisson et / ou fruits de mer, préemballé, cuit pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

117 kcal488 kJ

Protéines

6,69g

Glucides

5,28g

Lipides

7,5g

Fibres

0,7g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie117kcal

Énergie488kJ

Macronutriments

Eau78.2g

Protéines6.69g

Glucides5.28g

Lipides7.5g

Fibres alimentaires0.7g

Alcooltraces

Sel0.92g

Acides organiques0.11g

Polyolstraces

Cendres1.52g

Détail des glucides

Sucres totaux1.6g

Fructose0.38g

Galactose-

Glucose0.28g

Lactose0.75g

Maltose0.2g

Saccharose0.19g

Amidon2.3g

Acides gras

Acides gras saturés4.82g

Acides gras monoinsaturés1.81g

Acides gras polyinsaturés0.26g

Acide butyrique (C4:0)0.27g

Acide caproïque (C6:0)0.17g

Acide caprylique (C8:0)0.11g

Acide caprique (C10:0)0.18g

Acide laurique (C12:0)0.23g

Acide myristique (C14:0)0.78g

Acide palmitique (C16:0)2.31g

Acide stéarique (C18:0)0.66g

Acide oléique (C18:1)1.54g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.15g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.03g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g

EPA (C20:5, ω-3)0.03g

DHA (C22:6, ω-3)0.04g

Cholestérol35.4mg

Minéraux

Calcium52mg

Chlorure559mg

Cuivre0.03mg

Fer0.28mg

Iode20µg

Magnésium24mg

Manganèse0.05mg

Phosphore120mg

Potassium180mg

Sélénium20µg

Sodium366mg

Zinc0.47mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg

Vitamine D0.5µg

Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg

Vitamine D3 (cholécalciférol)0.25µg

Vitamine E-

Alpha-tocophérol0.63mg

Vitamine A77.5µg

Rétinol58.7µg

Bêta-carotène225µg

Vitamine K1 (phylloquinone)3.6µg

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.015mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.043mg

Vitamine B3 (niacine)0.1mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)0.28mg

Vitamine B6 (pyridoxine)0.022mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)19.4µg

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)0.95µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 25038

Questions fréquentes

Combien de calories dans gratin ou cassolette de poisson et / ou fruits de mer, préemballé, cuit ?

Gratin ou cassolette de poisson et / ou fruits de mer, préemballé, cuit apporte 117 kcal pour 100 g (488 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de gratin ou cassolette de poisson et / ou fruits de mer, préemballé, cuit ?

Pour 100 g : 6,69 g de protéines, 5,28 g de glucides, 7,5 g de lipides et 0,7 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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