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Fromage fondu en portion (triangle), non enrichi : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de fromage fondu en portion (triangle), non enrichi pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
238 kcal991 kJ
Protéines
11,2g
Glucides
8,52g
Lipides
17,6g
Fibres
0,13g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie238kcal
Énergie991kJ

Macronutriments

Eau58.2g
Protéines11.2g
Glucides8.52g
Lipides17.6g
Fibres alimentaires0.13g
Alcooltraces
Sel1.84g
Acides organiques0.54g
Polyolstraces
Cendres3.8g

Détail des glucides

Sucres totaux5.75g
Fructose0.01g
Galactose0.066g
Glucose0.023g
Lactose5.66g
Maltose0.01g
Saccharose0.01g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés12.3g
Acides gras monoinsaturés4.16g
Acides gras polyinsaturés0.44g
Acide butyrique (C4:0)0.72g
Acide caproïque (C6:0)0.48g
Acide caprylique (C8:0)0.23g
Acide caprique (C10:0)0.54g
Acide laurique (C12:0)0.64g
Acide myristique (C14:0)2g
Acide palmitique (C16:0)5.27g
Acide stéarique (C18:0)1.78g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.27g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.11g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.018g
EPA (C20:5, ω-3)0.009g
DHA (C22:6, ω-3)0.06g
Cholestérol58mg

Minéraux

Calcium543mg
Chlorure340mg
Cuivre0.052mg
Fer0.25mg
Iode23.5µg
Magnésium30.9mg
Manganèse0.02mg
Phosphore874mg
Potassium265mg
Sélénium6.1µg
Sodium736mg
Zinc1.6mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D0.6µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.1µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.5µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.6mg
Vitamine A187µg
Rétinol186µg
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)2µg
Vitamine K2 (ménaquinone)20µg
Vitamine B1 (thiamine)0.05mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.31mg
Vitamine B3 (niacine)0.2mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.57mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.05mg
Vitamine B9 (EFA)12.6µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques11.7µg
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)0.38µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 12303

Questions fréquentes

Combien de calories dans fromage fondu en portion (triangle), non enrichi ?

Fromage fondu en portion (triangle), non enrichi apporte 238 kcal pour 100 g (991 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de fromage fondu en portion (triangle), non enrichi ?

Pour 100 g : 11,2 g de protéines, 8,52 g de glucides, 17,6 g de lipides et 0,13 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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