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Fromage fondu en tranchettes : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de fromage fondu en tranchettes pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
246 kcal1 020 kJ
Protéines
14,1g
Glucides
5,34g
Lipides
18,5g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie246kcal
Énergie1020kJ

Macronutriments

Eau56.1g
Protéines14.1g
Glucides5.34g
Lipides18.5g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel2.46g
Acides organiques0.92g
Polyolstraces
Cendres5.08g

Détail des glucides

Sucres totaux4.95g
Fructose0.1g
Galactose0.12g
Glucose0.1g
Lactose4.83g
Maltose0.1g
Saccharose0.1g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés12.3g
Acides gras monoinsaturés4.33g
Acides gras polyinsaturés0.43g
Acide butyrique (C4:0)0.62g
Acide caproïque (C6:0)0.42g
Acide caprylique (C8:0)0.27g
Acide caprique (C10:0)0.5g
Acide laurique (C12:0)0.62g
Acide myristique (C14:0)2.08g
Acide palmitique (C16:0)5.61g
Acide stéarique (C18:0)1.8g
Acide oléique (C18:1)3.68g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.3g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.08g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol60mg

Minéraux

Calcium436mg
Chlorure1080mg
Cuivre0.02mg
Fer0.12mg
Iode24µg
Magnésium25mg
Manganèse0.01mg
Phosphore840mg
Potassium370mg
Sélénium20µg
Sodium983mg
Zinc1.8mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.25µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.53mg
Vitamine A-
Rétinol161µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)1.39µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.1mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.37mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.44mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.031mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.56µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 12300

Questions fréquentes

Combien de calories dans fromage fondu en tranchettes ?

Fromage fondu en tranchettes apporte 246 kcal pour 100 g (1 020 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de fromage fondu en tranchettes ?

Pour 100 g : 14,1 g de protéines, 5,34 g de glucides, 18,5 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Abondance393 kcalAsiago356 kcalBeaufort404 kcalBleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel364 kcalBouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné, fourrée ou enrobée274 kcalBoulette d'Avesne355 kcalBrie de Meaux276 kcalBrie de Melun288 kcalBrie, sans précision345 kcalBrocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affinéBrousse (fromage de brebis frais au lactosérum)142 kcalBurrata259 kcal

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